Con “Pascoli di Carta” e “Bioavversità” ospite di “Cheese 2023” a Bra (CN)

Carissimi amici lettori,

Sarò presente con i miei libri a Cheese 2023 “I sapori dei prati” che si svolgerà dal 15 al 18 settembre a Bra (CN).

Una manifestazione ricca di appuntamenti, un grande evento di Slow Food.

In particolare, interverrò all’evento “I piccoli sotto attacco” che si svolgerà nella giornata del 16 settembre alle ore 15 presso la Casa della Biodiversità di Bra. In questa occasione presenterò le mie inchiesta alla base dei miei ultimi libri.

“per chi alleva animali su piccola scala e per chi va in alpeggio o al pascolo, per chi vive e lavora in aree marginali, le sfide da affrontare sono sempre più numerose e difficili. se ne dovrebbe riconoscere il ruolo, valorizzarne e tutelarne il lavoro, invece i piccoli sono sotto attacco da molti punti di vista.”

Vi aspetto!